烹出家美味!新昌所开展舌尖上的美食厨艺大比拼
2019-06-04
来源:新昌所
作者:俞小华 范莉莉
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5月29日,新昌收费所组织员工开展“家的味道”舌尖上美食厨艺大比拼活动,进一步丰富员工业余文化生活,营造团结协作、和谐向上的良好团队氛围,推进“家”文化建设,打造温馨和谐大家园。
本次活动以“家的味道”为主题,员工们积极响应,踊跃参与,以收费班组为单位,共有6支队伍参赛。大家集思广益,充分发挥厨艺特长,以兼具时尚与传统特色为出发点,分别制作了“田园沙拉”“翠竹报晓”“琼浆玉露”“少女情怀”等别具特色的小点心,各参赛队伍还充分发挥平时练就的厨艺水平制作了“黄金万两”“彩虹微笑”“孕育的生命”“三色花开”等款式多样、漂亮美观的时尚菜肴,满桌的美味佳肴让人眼前一亮。
管理所裁判组通过对色彩香味、营养价值、成本控制、创意特色等全方位评比打分,评选出优秀菜肴奖、最佳创意奖、最佳美观奖等几大奖项,并当场进行表彰颁奖。
近年来,新昌所通过持续开展美食厨艺比武活动,不仅丰富了食堂伙食,推进了“特色食堂”“品质食堂”打造,还增进了员工之间的交流和沟通,使团队凝聚力、向心力得到有效提升,助推了巩固“优化服务提升年”活动不断取得丰硕成果。